membuat air kali menggunakan air mentimun
Air alkali adalah salah satu jenis air minum yang memiliki tingkat keasaman (pH) di atas 8, sehingga disebut juga air dengan pH 8+ atau air basa. Ini berbeda dengan air minum pada umumnya yang memiliki pH netral 7Minum air pH basa diyakini para ahli dapat memengaruhi pH tubuh. Semakin tinggi pH tubuh (basa), maka semakin baik. Selain itu, air dengan pH 8+ biasanya mengandung mineral alkali dan ORP negatif.
Air alkali adalah air yang dihasilkan oleh mesin pengion air (bahasa Inggris: water ionizer, juga disebut pengion alkali,namun anda dapat membuat air alkali ini dengan cara alami yaitu mencampur mentimun pada air berikut cara membuat air alkali dari mentimun
- iris setengah mentimun.
- Tambahkan irisan mentimun ke dalam air.
- Biarkan selama beberapa jam atau semalaman untuk hasil yang lebih baik.
- Minum air mentimun setelah proses perendaman selesai.
Walaupun disebut "pengion air", mesin yang digunakan sebenarnya melakukan proses elektrolisis air yang memicu disosiasi dan bukan ionisasi. Elektrolisis air adalah proses elektrokimia yang memisahkan air untuk membentuk hidrogen dan oksigen. Reaksi kimianya adalah sebagai berikut:
2 H2O(l) → 2 H2(g) + O2(g)
Selama proses ini, air di dekat anoda bersifat asam, sementara air di dekat katode bersifat basa.
2 H2O + 2e– → H2 + 2 OH– (di katode)
2 H2O → 4e− + O2 + 4 H+ (di anoda)
Pengion air mengambil air di dekat katode dan akan memiliki pH yang lebih tinggi karena memiliki kandungan hidroksida (OH−) yang lebih besar.[3] Namun, kemujaraban proses ini telah dipertanyakan karena dibutuhkan banyak waktu dan energi, sehingga jumlah hidroksida yang dapat dihasilkan dari air yang mengalir dengan deras cenderung minimal. Selain itu, proses yang membatalkan reaksi tersebut membutuhkan lebih sedikit energi, sehingga jika daerah yang memisahkan air alkali dan asam dapat ditembus, ion hidronium (H+) dan hidroksida (OH−) akan kembali bereaksi untuk menghasilkan air netral.[3] Reaksinya adalah sebagai berikut:[3]
H+ + OH− → H2O
Manfaat Air Alkali
Air alkali diklaim dapat memberikan manfaat seperti memperlambat penuaan, mencegah penyakit, melindungi dari curahan radioaktif, memberikan lebih banyak energi, dan menyeimbangkan efek makanan yang berasam.Minum air pH basa diyakini para ahli dapat memengaruhi pH tubuh. Semakin tinggi pH tubuh (basa), maka semakin baik. Selain itu, air dengan pH 8+ biasanya mengandung mineral alkali dan ORP negatif.
tetpi tidak ada bukti empiris yang mendukung klaim-klaim ini, dan tidak ada bukti bahwa meminum air alkali akan berdampak terhadap tubuh. Meminum air alkali tidak akan mengubah pH tubuh karena tubuh memiliki mekanisme yang mempertahankan pH pada kadar tertentu yang disebut homeostasis asam-basa.
